Israel: Un poco de historia

La historia de Israel se arraiga profundamente en la región conocida históricamente como la Tierra de Israel o Canaán, un territorio de significado trascendental como la cuna del judaísmo y el lugar donde se desarrollaron las narrativas bíblicas. A lo largo de los siglos, esta tierra fue testigo del ascenso y la caída de los antiguos reinos hebreos, marcados por figuras bíblicas y templos sagrados. Sin embargo, la historia tomó un giro con las sucesivas conquistas por imperios como el asirio, el babilónico, el persa y, finalmente, el romano. La destrucción del Segundo Templo en el año 70 d.C. por los romanos tuvo un impacto profundo, llevando a una dispersión masiva de la población judía conocida como la Diáspora, que los llevó a diferentes rincones del mundo.

Durante siglos, las comunidades judías mantuvieron su identidad y sus lazos con su tierra ancestral a través de la religión, la tradición y la memoria histórica. En el siglo XIX, surgió el sionismo, un movimiento político que abogaba por el retorno del pueblo judío a su patria histórica y la creación de un estado propio. Este movimiento cobró mayor urgencia tras el Holocausto durante la Segunda Guerra Mundial, que evidenció la vulnerabilidad del pueblo judío sin un territorio que lo protegiera.

En 1947, las Naciones Unidas aprobaron un plan de partición para dividir el Mandato Británico de Palestina en un estado árabe y un estado judío. La resolución fue aceptada por los líderes sionistas pero rechazada por los líderes árabes. Con la retirada de las fuerzas británicas, el Estado de Israel fue declarado el 14 de mayo de 1948. Este evento marcó el inicio de la Guerra árabe-israelí de 1948, la primera de una serie de conflictos que han marcado la existencia del estado.

Desde su independencia, Israel ha construido una sociedad moderna y dinámica, destacando en campos como la tecnología, la agricultura y la cultura. Sin embargo, la historia contemporánea de Israel sigue intrínsecamente ligada al conflicto con sus vecinos árabes y, particularmente, a la cuestión palestina, que sigue siendo un desafío complejo y sin resolver en la región.

Como llegar a Israel y consejos útiles

La forma más común y rápida de llegar a Israel desde España es en avión. El principal aeropuerto internacional es el Aeropuerto Internacional Ben Gurión (TLV), cerca de Tel Aviv.

Hay vuelos directos desde Madrid y Barcelona a Tel Aviv con aerolíneas como Iberia y Vueling. La duración del vuelo directo es de aproximadamente 4 a 4.5 horas. También puedes encontrar vuelos con escalas, que pueden ser más económicos pero tardan más.

Otros consejos útiles:

Documentación: Para ciudadanos españoles, generalmente se requiere un pasaporte con una validez de al menos seis meses más allá de la fecha prevista de salida. Los españoles no necesitamos visado.
Seguridad: Israel tiene medidas de seguridad estrictas, especialmente en aeropuertos y lugares públicos. Sé paciente y cooperativo con los controles.
Moneda: La moneda local es el nuevo shéquel israelí (ILS). Es recomendable llevar algo de efectivo para mercados y pequeños negocios, aunque las tarjetas de crédito son ampliamente aceptadas en ciudades y zonas turísticas.
Idioma: Los idiomas oficiales son el hebreo y el árabe. El inglés se habla ampliamente, especialmente en áreas turísticas.
Clima: Israel tiene un clima mediterráneo con veranos calurosos y secos e inviernos suaves y lluviosos. La mejor época para visitar suele ser en primavera (abril-mayo) y otoño (septiembre-octubre) para evitar el calor extremo.
Vestimenta: Al visitar lugares religiosos, vístete con modestia (cubre hombros y rodillas). En algunas sinagogas, los hombres necesitarán cubrirse la cabeza.
Shabbat: Ten en cuenta que el Shabat (desde la puesta del sol del viernes hasta la puesta del sol del sábado) afecta a muchos servicios. El transporte público puede ser limitado o inexistente en algunas áreas, y muchos negocios cierran.
Agua: El agua del grifo es generalmente segura para beber.
Propinas: Es costumbre dejar propina en restaurantes (alrededor del 10-15% si no está incluido en la cuenta).
Gastronomía : La gastronomía israelí es una deliciosa fusión de influencias de Oriente Medio, el Mediterráneo, el norte de África y la diáspora judía mundial. Se caracteriza por el uso abundante de verduras frescas, aceite de oliva, hierbas y especias. Algunos de los platos típicos son:
- Hummus: Puré de garbanzos, tahini, jugo de limón y ajo, a menudo servido con pan de pita. Es un acompañamiento omnipresente.
- Falafel: Croquetas fritas hechas de garbanzos molidos o habas, hierbas y especias, a menudo servidas en pita con ensalada, hummus y tahini.
- Shakshuka: Huevos escalfados en una salsa de tomate picante con pimientos, cebolla y especias. Se suele servir directamente en la sartén con pan para mojar.
- Sabich: Un sándwich de pita relleno de berenjena frita, huevo duro, ensalada israelí (tomate y pepino picados), tahini y amba (una salsa de mango encurtido).
- Shawarma: Finas láminas de carne (cordero, pollo o ternera) asadas en un asador vertical, servidas en pita o lafa con ensaladas, encurtidos y salsas.
- Meorav Yerushalmi (Mixed Grill de Jerusalén): Una mezcla de carnes de pollo (corazón, hígado, bazo) a la parrilla con cebolla y especias.
- Jachnun: Un pan yemenita enrollado y horneado lentamente durante la noche, a menudo servido con salsa de tomate rallado y huevo duro. Se come tradicionalmente en Shabat por la mañana.
- Knafeh: Un postre dulce hecho con fideos finos de sémola remojados en almíbar dulce a base de azúcar, cubiertos con queso suave y a veces pistachos.

Que ver en Israel

Israel, una mezcla de historia, cultura y paisajes diversos, te invita a un viaje fascinante. Desde la espiritualidad palpable de Jerusalén, hogar de lugares sagrados para tres religiones, hasta la vibrante y moderna Tel Aviv, con sus playas y arquitectura Bauhaus, el país ofrece contrastes sorprendentes. Sumérgete en la historia antigua explorando las ruinas de Masada y Cesarea Marítima, y experimenta la sensación única de flotar en las aguas salinas del Mar Muerto.

Jerusalén

El corazón espiritual de las tres religiones monoteístas (judaísmo, cristianismo e islam). La Ciudad Vieja, amurallada, está dividida en barrios (judío, cristiano, musulmán y armenio), cada uno con sus propios sitios sagrados. El Muro de las Lamentaciones (Kotel) es el lugar más sagrado para el judaísmo. La Iglesia del Santo Sepulcro es venerada por los cristianos como el lugar de la crucifixión, sepultura y resurrección de Jesús. La Cúpula de la Roca y la Mezquita de Al-Aqsa son lugares sagrados para el islam. Explorar las estrechas calles, los mercados y los sitios históricos de Jerusalén es una experiencia única e intensa.

Tel Aviv

Una metrópolis moderna y vibrante a orillas del Mediterráneo. Conocida por sus playas hermosas, su animada vida nocturna, su arquitectura Bauhaus ("Ciudad Blanca", Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO), sus museos de arte y su escena culinaria de vanguardia. Pasea por el paseo marítimo (Tayelet), explora el antiguo puerto de Jaffa con sus galerías de arte y restaurantes, y sumérgete en la energía cosmopolita de la ciudad.

Mar Muerto

El punto más bajo de la Tierra, famoso por sus aguas hipersalinas que permiten flotar sin esfuerzo y por su barro rico en minerales con propiedades terapéuticas. Relájate en sus orillas, cúbrete de barro y disfruta de la sensación única de flotar. Los paisajes desérticos circundantes también son impresionantes.

Masada

Una antigua fortaleza en la cima de una meseta rocosa con vistas al Mar Muerto. Fue el último bastión de los rebeldes judíos en la Primera Guerra Judeo-Romana. La ascensión (a pie o en teleférico) ofrece vistas espectaculares, y las ruinas de la fortaleza cuentan una historia dramática. Es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Otros lugares de interés que ver en Israel :

Galilea: Una región verde y montañosa en el norte de Israel, con una gran importancia religiosa para el cristianismo. Aquí se encuentra el Mar de Galilea (Lago Kinneret), donde Jesús realizó muchos de sus milagros. Visita lugares como Cafarnaúm, Tabgha (el lugar de la multiplicación de los panes y los peces) y Nazaret, donde Jesús pasó su infancia. La región también ofrece hermosos paisajes naturales para el senderismo y la exploración.
Cesarea Marítima: Una antigua ciudad portuaria construida por el rey Herodes el Grande junto al Mediterráneo. Hoy en día, se pueden explorar impresionantes ruinas romanas y bizantinas, incluyendo un teatro, un hipódromo, un acueducto y mosaicos. El sitio ofrece una fascinante visión del pasado y hermosas vistas al mar.
Acre (Akko): Una antigua ciudad portuaria con una rica historia que abarca fenicios, romanos, cruzados, otomanos y británicos. Su bien conservada Ciudad Vieja, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, cuenta con impresionantes murallas, túneles de los cruzados, mezquitas históricas y un vibrante mercado. Pasear por sus calles te transporta a través de los siglos.
Baha'i Gardens en Haifa: Estos espectaculares jardines en terrazas descienden la ladera del Monte Carmelo hasta la Bahía de Haifa. Son el centro espiritual de la Fe Bahá'í y un ejemplo impresionante de paisajismo y diseño. Las vistas desde la cima son panorámicas.
Desierto del Negev: Un paisaje árido y hermoso que ocupa gran parte del sur de Israel. Ofrece oportunidades para el senderismo, el senderismo en camello, la observación de estrellas y la exploración de formaciones geológicas únicas como el cráter Makhtesh Ramon. También puedes visitar comunidades beduinas y aprender sobre su cultura.
Eilat: Una ciudad turística ubicada en el extremo sur de Israel, en la costa del Mar Rojo. Es famosa por sus playas, sus oportunidades para el buceo y el snorkel en los arrecifes de coral, y su ambiente relajado. También cuenta con atracciones como el Observatorio Submarino.
Belén (Cisjordania): Aunque técnicamente no está dentro de las fronteras reconocidas internacionalmente de Israel, muchos tours incluyen una visita a Belén, el lugar de nacimiento de Jesús según la tradición cristiana. La Iglesia de la Natividad es el principal punto de interés.
Sitios arqueológicos bíblicos: Además de los ya mencionados, Israel está repleto de sitios con importancia bíblica, como Jericó (una de las ciudades más antiguas del mundo), Bet She'an (con impresionantes ruinas romanas y bizantinas) y muchos otros en la región de Galilea y Judea.

Política de privacidad